به گزارش پایگاه خبری اسدآبادی ها،این تحقیقات توسط گروهی از دانشمندان دانشگاه کمبریج و مدرسه بهداشت عمومی هاروارد انجام شده است. 
به گفته دکتر داریوش مظفریان سرپرست تیم محققان تقریبا همه مردم دنیا بیشتر از میزانی که لازم است نمک مصرف می کنند و به همین دلیل به منظور کاهش میزان مصرف سدیم به سیاست های موثری در سطح دولتی و همکاری دولتها با صنایع نیاز است. 

پژوهشگران متوجه شده اند بیشترین میزان مصرف نمک به آسیای مرکزی و شرقی، اروپای شرقی و خاورمیانه مربوط می شود و دقیقا در کشورهای همین مناطق جهان است که بیشترین موارد ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی مشاهده می شوند.

منبع:کانون